Câu 1: Vi sinh vật sinh trưởng nhanh do có quá trình ... nhanh
Xem lại kiến thức Bài 23: Quá trình tổng hợp và phân giải các chất ở vi sinh vật (trang 91,92,93,94 SGK Sinh học 10)
Hướng dẫn giải (chi tiết)
Chọn đáp án: D
Câu 2: Phần lớn vi sinh vật tự tổng hợp được?
Xem lại kiến thức Bài 23: Quá trình tổng hợp và phân giải các chất ở vi sinh vật (trang 91,92,93,94 SGK Sinh học 10)
Hướng dẫn giải (chi tiết)
Chọn đáp án: A
Giải thích: Phần lớn vi sinh vật tự tổng hợp được axit amin. Vi sinh vật sử dụng năng lượng và enzim nội bào để tổng hợp các chất
Câu 3: Con người nhờ vi khuẩn Corynebacterium glutamicum để tổng hợp nên axit amin nào?
Xem lại kiến thức Bài 23: Quá trình tổng hợp và phân giải các chất ở vi sinh vật (trang 91,92,93,94 SGK Sinh học 10)
Hướng dẫn giải (chi tiết)
Chọn đáp án: B
Câu 4: Con người nhờ vi khuẩn Brevibacterium để tổng hơp axit amin nào?
Xem lại kiến thức Bài 23: Quá trình tổng hợp và phân giải các chất ở vi sinh vật (trang 91,92,93,94 SGK Sinh học 10)
Hướng dẫn giải (chi tiết)
Chọn đáp án: D
Câu 5: Các axit amin nối với nhau bằng liên kết nào sau đây để tạo nên phân tử protein?
Xem lại kiến thức Bài 23: Quá trình tổng hợp và phân giải các chất ở vi sinh vật (trang 91,92,93,94 SGK Sinh học 10)
Hướng dẫn giải (chi tiết)
Chọn đáp án: A
Câu 6: Trong quá trình tổng hợp polisaccarit ở vi sinh vật, chất khởi đầu là?
Xem lại kiến thức Bài 23: Quá trình tổng hợp và phân giải các chất ở vi sinh vật (trang 91,92,93,94 SGK Sinh học 10)
Hướng dẫn giải (chi tiết)
Chọn đáp án: D
Câu 7: Trong môi trường nào vi sinh vật sẽ khử amin của axit amin và sử dụng axit hữu cơ làm nguồn cacbon?
Xem lại kiến thức Bài 23: Quá trình tổng hợp và phân giải các chất ở vi sinh vật (trang 91,92,93,94 SGK Sinh học 10)
Hướng dẫn giải (chi tiết)
Chọn đáp án: D
Giải thích: Trong môi trường thiếu C, thừa N vi sinh vật sẽ khử amin của axit amin và sử dụng axit hữu cơ làm nguồn cacbon
Câu 8: Đâu là ứng dụng của phân giải protein ở vi sinh vật?
Xem lại kiến thức Bài 23: Quá trình tổng hợp và phân giải các chất ở vi sinh vật (trang 91,92,93,94 SGK Sinh học 10)
Hướng dẫn giải (chi tiết)
Chọn đáp án: D
Câu 9: Đâu là ứng dụng phân giải polisaccarit?
Xem lại kiến thức Bài 23: Quá trình tổng hợp và phân giải các chất ở vi sinh vật (trang 91,92,93,94 SGK Sinh học 10)
Hướng dẫn giải (chi tiết)
Chọn đáp án: D
Câu 10: Những thực phẩm sử dụng vi khuẩn lactic lên men là?
Xem lại kiến thức Bài 23: Quá trình tổng hợp và phân giải các chất ở vi sinh vật (trang 91,92,93,94 SGK Sinh học 10)
Hướng dẫn giải (chi tiết)
Chọn đáp án: D
Câu 11: Loại vi khuẩn hoạt động trong điều kiện hiếu khí là?
Xem lại kiến thức Bài 23: Quá trình tổng hợp và phân giải các chất ở vi sinh vật (trang 91,92,93,94 SGK Sinh học 10)
Hướng dẫn giải (chi tiết)
Chọn đáp án: B
Câu 12: Quá trình biến đổi rượu thành đường glucôzơ được thực hiện bởi?
Xem lại kiến thức Bài 23: Quá trình tổng hợp và phân giải các chất ở vi sinh vật (trang 91,92,93,94 SGK Sinh học 10)
Hướng dẫn giải (chi tiết)
Chọn đáp án: A
Câu 13: Quá trình lên men lactic có sự tham gia của?
Xem lại kiến thức Bài 23: Quá trình tổng hợp và phân giải các chất ở vi sinh vật (trang 91,92,93,94 SGK Sinh học 10)
Hướng dẫn giải (chi tiết)
Chọn đáp án: D
Câu 14: Vi khuẩn lactic đồng hình biến đổi glucozo thành?
Xem lại kiến thức Bài 23: Quá trình tổng hợp và phân giải các chất ở vi sinh vật (trang 91,92,93,94 SGK Sinh học 10)
Hướng dẫn giải (chi tiết)
Chọn đáp án: B
Câu 15: Trong quá trình chế biến giấm từ rượu nếu để một thời gian dài thì độ chua của giấm bị giảm dần. Cách nào sau đây không giúp khắc phục hiện tượng trên?
Xem lại kiến thức Bài 23: Quá trình tổng hợp và phân giải các chất ở vi sinh vật (trang 91,92,93,94 SGK Sinh học 10)
Hướng dẫn giải (chi tiết)
Chọn đáp án: A
Giải thích: Khi để giấm lâu ngày, trong dịch nuôi hết nguồn nguyên liệu là rượu thì vi khuẩn axetic có khả năng oxi hóa axit axetic thành CO2 và H2O làm giảm độ pH của dịch nuôi giấm. Để khắc phục hiện tượng này người ta phải:
- Thu bỏ (Vt vi khuẩn axetic trong dịch nuôi để hạn chế quá trình oxi hóa axit axetic thành CO2 và H2O.
- Bổ sung thêm rượu vào dịch nuôi để cung cấp nguyên liệu cho vi khuẩn axetic tạo giấm thành vì oxi hóa giấm.
- Bổ sung thêm đường vào dịch nuôi khi đó đường sẽ được lên men thành rượu cung cấp nguyên liệu cho vi khuẩn axetic.