Bài 46: Luyện tập andehit - xeton - axit cacboxylic - Hóa Học 11

Ôn luyện kiến thức cần nắm ở chương này, phân biệt định nghĩa, tính chất, đặc điểm, ứng dụng của các chất đã học trong chương. Có bài tập trắc nghiệm và hướng dẫn giải chi tiết

Bài 46: Luyện tập Andehit - xeton - axit cacboxylic

1. Các định nghĩa

- Andehit là những hợp chất hữu cơ mà phân tử có nhóm chức (-CHO) liên kết trực tiếp với nguyên tử cacbon hoặc nguyên tử hidro.

- Xeton là những hợp chất hữu cơ mà phân tử có nhóm chức (>C=O) liên kết trực tiếp với 2 nguyên tử C

- Axit cacboxylic là những hợp chất hữu cơ mà phân tử có nhóm chức ( -COOH)

2. Tính chất

- Andehit có tính khử và tính oxy hóa

- Xeton có tính oxi hóa

- Axit cacboxylic có tính chất chung của axit

3. Điều chế

- Oxy hóa ancol bậc 1 thu được andehit

- Oxy hóa ancol bậc 2 thu đượcxeton

- Oxy hóa không hoàn toàn andehit, hoặc oxy hóa cắt mạch ankan thu được axit cacboxylic